Программы, игры, фильмы, музыка, книги, Portable, софт - Новости портала
Развлекательно-познавательный портал SoftSova.RU
Главное меню
Разделы новостей
АУДИОКНИГИ [1052]
БЕЗОПАСНОСТЬ [399]
ГРАФИКА [267]
ДРАЙВЕРА [45]
ИГРЫ [260]
ИНТЕРНЕТ [439]
КНИГИ / ЖУРНАЛЫ [16146]
МОБИЛА / ПЛАНШЕТ [78]
МУЗЫКА [6074]
МУЛЬТИМЕДИА [425]
ОБРАЗОВАНИЕ [72]
РАБОЧИЙ СТОЛ [462]
СИСТЕМА [274]
ОС / СБОРКИ [1601]
ПОРТАТИВНЫЙ СОФТ [560]
СОФТ [963]
ФИЛЬМЫ / СЕРИАЛЫ [437]
ДОК. / УЧЕБ. ВИДЕО [2277]
МУЛЬТФИЛЬМЫ [22]
РАЗНОЕ [71]
Случайная новость
из архива
Книги и Журналы
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №152 . Меню для стройности и красоты (декабрь / 2016)
Игры/Games/PC
The Amazing Spider-Man (2012/PC/RUS/RePack) by ShTeCvV
Фильмы и мультфильмы
Хранилище 24 / Storage 24 (2012) HDRip
Книги и Журналы
Е. Марченко - 100 лучших блюд кавказской кухни
Музыка/MP3/WAV
Попсовый хитовичок. Осенние новинки (2012)
Аудиокниги
Сергей Плотников - Отражение (Аудиокнига)
Книги и Журналы
Андрей Коробейщиков - Городской охотник. Внутренняя сила и интуиция
Книги и Журналы
Н. Н. Полещук - Программирование для AutoCAD 2013–2015 (+file)
Книги и Журналы
Иван Синчук - История одной фальшивой монеты
Аудиокниги
Сергей Кудряшов - Преподобный Серафим Вырицкий (Аудиокнига)
Книги и Журналы
Ирина Малкина-Пых - Техники психоанализа и терапии Адлера (Аудиокнига)
Облако тегов
SoftSova.RU » КНИГИ / ЖУРНАЛЫ » Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Лучший интернет магазин, скидки, возврат денег, кэшбэк
КНИГИ ЖУРНАЛЫ Скачать Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник на Развлекательном портале SoftSova.RU
Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник — В книге изложен весь технологический процесс производства хлеба, приведены рецептуры для различных видов хлебобулочных изделий, а также содержатся требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, описывается пищевая ценность хлеба.
Справочник составлен специалистами-практиками ведущих российских и белорусских предприятий и рекомендован студентам и профессионалам в области хлебопечения.

Название: Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Автор: Пашук З. Н., Апет Т. К., Апет И. И.
Издательство: ГИОРД
Год: 2011
Страниц: 398
Формат: PDF
Размер: 21,07 МБ
ISBN: 978-5-98879-065-5
Качество: Отличное

Содержание:

Раздел I. Сырье хлебопекарного производства
Глава 1. Основное сырье
Глава 2. Дополнительное сырье
Глава 3. Хранение и подготовка сырья
Раздел II. Технологический процесс производства хлеба
Глава 4. Технологические стадии производства хлеба
Глава 5. Пищевая ценность хлеба
Глава 6. Хранение и очерствение, болезни и дефекты хлеба
Глава 7. Контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий
Раздел III. Рецептуры
Глава 8. Производство отдельных сортов хлеба и хлебобулочных изделий


Чтобы увидеть дополнительные бесплатные ссылки, пожалуйста зарегистрируйтесь!


Теги: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ, Пашук, производства, технология, 2011, справочник, хлебобулочных, изделий, Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник


Категория: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ | Просмотров: 14 | Добавил: Gunpowder
| Дата добавления:
09 Окт 2017 | Рейтинг:


Понравилась новость???
Нажмите на кнопку расположенную ниже,
чтобы отблагодарить Gunpowder за этот материал:
Или добавьте её в социальные закладки:

Как мне скачать бесплатно без СМС и регистрации Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник с
RapidShare | DepositFiles | FileFactory | LetitBit | iFolder



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ В КАТЕГОРИИ » КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
Поиск неисправностей в электрических схемах
Дарья Нестерова - Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке
SEO: Поисковая Оптимизация от А до Я
Электроника для рыболова
Все пистолеты мира. Полный иллюстрированный справочник пистолетов и револьверов (1997)
О.Ю. Иванова - Монастыри России
Людмила Анисарова - Вы Способны Улыбнуться Незнакомой Собаке? (Аудиокнига)
Петухов В. М. Биполярные транзисторы и их зарубежные аналоги. Том 4 (djvu)
Хоровиц П., Хилл У. Искусство схемотехники. Том 1. 4-е изд. (djvu)
Як-18. Описание
Об Истинном Христианстве ( аудиокнига ) МР3
Нефедов А.В. Интегральные микросхемы и их зарубежные аналоги. Том 10 (2001)
Коллектив авторов - Бронепоезда Красной Армии 1930 – 1941 гг.
Современные рыболовные снасти. Воблер с джиг-головкой. Справочник
Александра Ус - Книга полезных советов
М.Коломиец, И.Мощанский - Бронетанковая техника Франции и Италии 1939-1945
В. Л. Васюков - Квантовая логика
Анатолий Рыбаков - Страх (Аудиокнига)
Нефедов А.В. Интегральные микросхемы и их зарубежные аналоги. Том 7 (2000) | djvu
Журнал по вязанию «Сабрина Baby №1-2011»
Всего комментариев: 0 -Напишите отзыв и Вы будете первым!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Copyright SoftSova.RU™ © 2009-2017 Хостинг от
Мини профиль
Московское время: 13:09
Сегодня 22 Окт 2017 года.










Гость!
Полное имя Гость
Ваша группа Гости сайта;
Ваш IP: 54.157.81.13;
Вы с нами день
Мы рады вам ГОСТЬ! Чтобы не видеть рекламу, получить личный профиль и неограниченный доступ на сайте, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Правила сайта!
Правила добавления
новостей!

Логин:
Пароль:

Поиск по сайту



Полезное
Случайная новость
БЕЗОПАСНОСТЬ
Outpost Security Suite PRO 9.0.4 - Оригинальные версии 32х64
КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
Серия Отцы-основатели. Весь Айзек Азимов (8 томов)
ФИЛЬМЫ / СЕРИАЛЫ
Ёлки 3 (2013) BDRip 720p
ФИЛЬМЫ / СЕРИАЛЫ
Джованнона «Большие Бедра» / Giovannona Coscialunga disonorata con onore (1973) DVDRip
КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
Cобрание сочинений. Джеймс Паттерсон (33тома)
МУЛЬТИМЕДИА
Leawo Video Converter Pro 6.2.0.0
АУДИОКНИГИ
Бенедиктов Кирилл - Новелла — Змея и Мангуст(аудиокнига)
ГРАФИКА
14 Set Party Flyer Template Chapter 7 (PSD)
БЕЗОПАСНОСТЬ
Mipko Personal Monitor 7.6.3.1814 - Родительский Контроль в Интернете
МУЗЫКА
Блатной Шансон. Ша, Братва (2014)
Статистика



Яндекс.Метрика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Кто on-line?
Нас посетили: mirnov, Sirius52, 19Anton98, sany
Последние статьи
партнерка за смс, заработок на смс-партн...
Как попасть на первую страницу поисковой...
Что делать если наступил страховой случа...
Что нужно знать о независимой экспертизе...
Карта Квартира+ ПИК
Как разблокировать доступ к сайту
ошибки синего экрана смерти
Как выбрать сейф и какие они бывают
Как выбрать мебель в офис
Как завязывать галстук, шарф и платок. П...
Как правильно целоваться

Сайт адаптирован для просмотра с разрешением монитора 1280х1024 1024х768 в браузерах Mozilla Firefox и Opera. ВАШ браузер: , а
Файлы для обмена и ознакомления предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только ссылки на файлы. Это значит, что мы не храним и не распространяем никаких нелегальных материалов, а так же материалов охраняемых авторским правом.
Для правообладателей!