Программы, игры, фильмы, музыка, книги, Portable, софт - Новости портала
Развлекательно-познавательный портал SoftSova.RU
Главное меню
Разделы новостей
АУДИОКНИГИ [1084]
БЕЗОПАСНОСТЬ [394]
ГРАФИКА [264]
ДРАЙВЕРА [44]
ИГРЫ [227]
ИНТЕРНЕТ [417]
КНИГИ / ЖУРНАЛЫ [16638]
МОБИЛА / ПЛАНШЕТ [78]
МУЗЫКА [6523]
МУЛЬТИМЕДИА [420]
ОБРАЗОВАНИЕ [72]
РАБОЧИЙ СТОЛ [462]
СИСТЕМА [273]
ОС / СБОРКИ [1635]
ПОРТАТИВНЫЙ СОФТ [562]
СОФТ [962]
ФИЛЬМЫ / СЕРИАЛЫ [435]
ДОК. / УЧЕБ. ВИДЕО [2275]
МУЛЬТФИЛЬМЫ [22]
РАЗНОЕ [73]
Случайная новость
из архива
Фильмы и мультфильмы
Майская ночь, или утопленница (1953) DVDRip
Игры/Games/PC
Resident Evil 4 HD: The Darkness World (2011/PC/RePack/Rus) by Mr. Vansik
Графика и дизайн/Редакторы
Сказочный скрап набор - 1001 ночь
Фильмы и мультфильмы
Секс, ложь, видео. СССР (2005) SATRip
Фильмы и мультфильмы
Хранитель времени / Hugo (2011/TS/1400Mb)
Игры/Games/PC
Dead Island v.1.3.0 (2011/PC/RePack/Rus) by z10yded
Музыка/MP3/WAV
Муз-прорыв (2011)
Юмор/Приколы
КВН - Вафли
Музыка/MP3/WAV
Жаркие Танцы (2012)
Картинки/Обои/Wallpapers
Различный Лас-Вегас - город развлечений на рабочий стол
Музыка/MP3/WAV
Ретро Дискотека глазами диджеев (2012)
Облако тегов
SoftSova.RU » КНИГИ / ЖУРНАЛЫ » Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Лучший интернет магазин, скидки, возврат денег, кэшбэк
КНИГИ ЖУРНАЛЫ Скачать Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник на Развлекательном портале SoftSova.RU
Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник — В книге изложен весь технологический процесс производства хлеба, приведены рецептуры для различных видов хлебобулочных изделий, а также содержатся требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, описывается пищевая ценность хлеба.
Справочник составлен специалистами-практиками ведущих российских и белорусских предприятий и рекомендован студентам и профессионалам в области хлебопечения.

Название: Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Автор: Пашук З. Н., Апет Т. К., Апет И. И.
Издательство: ГИОРД
Год: 2011
Страниц: 398
Формат: PDF
Размер: 21,07 МБ
ISBN: 978-5-98879-065-5
Качество: Отличное

Содержание:

Раздел I. Сырье хлебопекарного производства
Глава 1. Основное сырье
Глава 2. Дополнительное сырье
Глава 3. Хранение и подготовка сырья
Раздел II. Технологический процесс производства хлеба
Глава 4. Технологические стадии производства хлеба
Глава 5. Пищевая ценность хлеба
Глава 6. Хранение и очерствение, болезни и дефекты хлеба
Глава 7. Контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий
Раздел III. Рецептуры
Глава 8. Производство отдельных сортов хлеба и хлебобулочных изделий


Чтобы увидеть дополнительные бесплатные ссылки, пожалуйста зарегистрируйтесь!


Теги: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ, Пашук, производства, технология, 2011, справочник, хлебобулочных, изделий, Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник


Категория: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ | Просмотров: 35 | Добавил: Gunpowder
| Дата добавления:
09 Окт 2017 | Рейтинг:


Понравилась новость???
Нажмите на кнопку расположенную ниже,
чтобы отблагодарить Gunpowder за этот материал:
Или добавьте её в социальные закладки:

Как мне скачать бесплатно без СМС и регистрации Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник с
RapidShare | DepositFiles | FileFactory | LetitBit | iFolder



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ В КАТЕГОРИИ » КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
Генри Олди - Свет мой, зеркальце…
А. Панкратова - Кубанские соленья
М.Г. Абрамзон - Монеты как средство пропаганды официальной политики Римской империи
В. Копейка - Декоративные растения для дома, квартиры и офиса
Дарья Донцова - Собрание сочинений (219 книг) (2005-2017)
Виталий Каплан - Сборник сочинений (48 книг)
Лазерсон И. И. - Мужская еда. Секреты кухни для сильных духом. 46 лучших блюд на все случаи жизни (2013)
Юрий Горбунов - Лекарственные растения вашего сада
Сергей Реминный - Тайны кофе разных стран
Давид Хаят - Антираковая диета. Продукты, которые мы должны есть, чтобы защититься от опасного недуга
Военно-техническая серия (80 номеров)
Ричард Л. Брук - Тайландский бокс. Муай-тай
Чемпионы мира по шахматам (Василий Смыслов) (15 книг) (1952-2016)
О.И. Горшкова - Вкусный детский праздник
Коллектив авторов - Волшебное тесто
Галактика без человечества (1994)
Горохов О.Г., Кирсанова С.Н. - Универсальный лунный календарь садовода, цветовода и огородника
Е.Ю. Бруннер - Лучше, чем супервнимание. Методики диагностики и психокоррекции
Боголепов Н.Н., Фокина В.Ф. - Функциональная межполушарная асимметрия
А. Ширман - Депрессия путь к исцелению
Всего комментариев: 0 -Напишите отзыв и Вы будете первым!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Copyright SoftSova.RU™ © 2009-2018 Хостинг от
Мини профиль
Московское время: 05:03
Сегодня 24 Фев 2018 года.










Гость!
Полное имя Гость
Ваша группа Гости сайта;
Ваш IP: 54.226.253.34;
Вы с нами день
Мы рады вам ГОСТЬ! Чтобы не видеть рекламу, получить личный профиль и неограниченный доступ на сайте, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Правила сайта!
Правила добавления
новостей!

Логин:
Пароль:

Поиск по сайту



Полезное
Случайная новость
МУЗЫКА
Русская Вечеринка с Русской Музыкой (2014)
ИНТЕРНЕТ
Free YouTube Download v.3.2.20.1230 Final/ML
РАБОЧИЙ СТОЛ
Design Studio DDGroup & vladios13 v.07.01.14
КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
Ночь святого Вацлава
ФИЛЬМЫ / СЕРИАЛЫ
Не угаснет надежда / All Is Lost (2013/DVDScr)
ФИЛЬМЫ / СЕРИАЛЫ
Диана: История любви / Diana (2013/WEBRip)
МУЗЫКА
Танцевальная Молодёжная Музыка 50+50 (2014)
ОБРАЗОВАНИЕ
Урок Photoshop Ходячий скелет
ДОК. / УЧЕБ. ВИДЕО
Искатели. Страх и трепет Золотой Орды (2006) TVRip
МУЗЫКА
Лучшие Танцевальные Хиты 2013-го Года (2014)
Статистика



Яндекс.Метрика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Кто on-line?
Нас посетили: trigall
Последние статьи
партнерка за смс, заработок на смс-партн...
Как попасть на первую страницу поисковой...
Что делать если наступил страховой случа...
Что нужно знать о независимой экспертизе...
Карта Квартира+ ПИК
Как разблокировать доступ к сайту
ошибки синего экрана смерти
Как выбрать сейф и какие они бывают
Как выбрать мебель в офис
Как завязывать галстук, шарф и платок. П...
Как правильно целоваться

Сайт адаптирован для просмотра с разрешением монитора 1280х1024 1024х768 в браузерах Mozilla Firefox и Opera. ВАШ браузер: , а
Файлы для обмена и ознакомления предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только ссылки на файлы. Это значит, что мы не храним и не распространяем никаких нелегальных материалов, а так же материалов охраняемых авторским правом.
Для правообладателей!