Программы, игры, фильмы, музыка, книги, Portable, софт - Новости портала
Развлекательно-познавательный портал SoftSova.RU
Главное меню
Разделы новостей
АУДИОКНИГИ [1062]
БЕЗОПАСНОСТЬ [399]
ГРАФИКА [267]
ДРАЙВЕРА [45]
ИГРЫ [260]
ИНТЕРНЕТ [439]
КНИГИ / ЖУРНАЛЫ [16450]
МОБИЛА / ПЛАНШЕТ [78]
МУЗЫКА [6401]
МУЛЬТИМЕДИА [425]
ОБРАЗОВАНИЕ [72]
РАБОЧИЙ СТОЛ [462]
СИСТЕМА [275]
ОС / СБОРКИ [1621]
ПОРТАТИВНЫЙ СОФТ [560]
СОФТ [964]
ФИЛЬМЫ / СЕРИАЛЫ [437]
ДОК. / УЧЕБ. ВИДЕО [2277]
МУЛЬТФИЛЬМЫ [22]
РАЗНОЕ [72]
Случайная новость
из архива
Фильмы и мультфильмы
Новый Ералаш / 2011 / SATRip
Графика и дизайн/Редакторы
Рамка и рамка - календарь на 2011 год для фотошоп - Winx
Графика и дизайн/Редакторы
Рамка для Photoshop - Праздничная
Полезные программы
Решебник по английскому языку за 8 класс Enjoy English&Биболетова М. З
Интернет и сеть
FREEInet v2.21
Полезные программы
Pragma 6.0.100.26 + Словари
Книги и Журналы
Burda №7 2010
Графика и дизайн/Редакторы
Magic Particles 3D v.2.0 + полная коллекция спецэффектов
Мультимедиа
MediaCoder 0.7.3 Build 4685
Программы
ERD Commander (3in1) (2009/ENG/RUS)
Музыка/MP3/WAV
VA - Новогодние минусовки
Облако тегов
SoftSova.RU » КНИГИ / ЖУРНАЛЫ » Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Лучший интернет магазин, скидки, возврат денег, кэшбэк
КНИГИ ЖУРНАЛЫ Скачать Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник на Развлекательном портале SoftSova.RU
Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник — В книге изложен весь технологический процесс производства хлеба, приведены рецептуры для различных видов хлебобулочных изделий, а также содержатся требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, описывается пищевая ценность хлеба.
Справочник составлен специалистами-практиками ведущих российских и белорусских предприятий и рекомендован студентам и профессионалам в области хлебопечения.

Название: Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник
Автор: Пашук З. Н., Апет Т. К., Апет И. И.
Издательство: ГИОРД
Год: 2011
Страниц: 398
Формат: PDF
Размер: 21,07 МБ
ISBN: 978-5-98879-065-5
Качество: Отличное

Содержание:

Раздел I. Сырье хлебопекарного производства
Глава 1. Основное сырье
Глава 2. Дополнительное сырье
Глава 3. Хранение и подготовка сырья
Раздел II. Технологический процесс производства хлеба
Глава 4. Технологические стадии производства хлеба
Глава 5. Пищевая ценность хлеба
Глава 6. Хранение и очерствение, болезни и дефекты хлеба
Глава 7. Контроль технологического процесса производства хлебобулочных изделий
Раздел III. Рецептуры
Глава 8. Производство отдельных сортов хлеба и хлебобулочных изделий


Чтобы увидеть дополнительные бесплатные ссылки, пожалуйста зарегистрируйтесь!


Теги: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ, Пашук, производства, технология, 2011, справочник, хлебобулочных, изделий, Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник


Категория: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ | Просмотров: 28 | Добавил: Gunpowder
| Дата добавления:
09 Окт 2017 | Рейтинг:


Понравилась новость???
Нажмите на кнопку расположенную ниже,
чтобы отблагодарить Gunpowder за этот материал:
Или добавьте её в социальные закладки:

Как мне скачать бесплатно без СМС и регистрации Технология производства хлебобулочных изделий. Справочник с
RapidShare | DepositFiles | FileFactory | LetitBit | iFolder



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ В КАТЕГОРИИ » КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
Playboy №4 Украина (апрель) (2011)
Как создавалась Библия
Дмитриев Михаил, Барятинский Михаил - Танки Второй мировой - Красная Армия
Борщи и щи
Монтаж турбоагрегатов и синхронных компенсаторов
А.А. Ермолаев - Войсковые фортификационные сооружения
Съедобные грибы и их несъедобные и ядовитые двойники. Сравнительные таблицы
И. Катцен - Метро Москвы
Двигательный игротренинг для дошкольников
Коллектив авторов - Отечественные бронетанковые машины. XX Век. Том 2. 1941-1945
Дейл Карнеги - Малоизвестные факты о хорошо известных людях
Выращивание винограда в Подмосковье и средней полосе России
Теоретическая механика в решениях задач из сборника И. В. Мещерского (djvu)
Выживание в экстремальных условиях
Дарья Нестерова - Завтраки, обеды, ужины. 700 оригинальных рецептов
Анатолий Безуглов - Факел cатаны
Отопление, вентиляция, кондиционирование воздуха
Н.А. Макаров - Русь в IX–X веках. Археологическая панорама
1000 полезных советов для сада и огорода
Максимальный Сверхэффективный Тренинг"(Max-Ot)
Всего комментариев: 0 -Напишите отзыв и Вы будете первым!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Copyright SoftSova.RU™ © 2009-2017 Хостинг от
Мини профиль
Московское время: 11:44
Сегодня 12 Дек 2017 года.










Гость!
Полное имя Гость
Ваша группа Гости сайта;
Ваш IP: 107.20.115.174;
Вы с нами день
Мы рады вам ГОСТЬ! Чтобы не видеть рекламу, получить личный профиль и неограниченный доступ на сайте, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Правила сайта!
Правила добавления
новостей!

Логин:
Пароль:

Поиск по сайту



Полезное
Случайная новость
АУДИОКНИГИ
Миллионы Марко Поло (Аудиокнига)
МУЗЫКА
Сегодня Снова Ты Не Рядом (2014)
СИСТЕМА
Hard Disk Sentinel Pro 4.40.11 Beta
АУДИОКНИГИ
Путешествие в слово - Э. Вартаньян (2013) Аудиокнига
СОФТ
Asterisk Password Spy 3.0.4 + Portable-Взлом паролей
МУЛЬТИМЕДИА
VSO ConvertXtoDVD 5.1.0.14 ML/Rus Final + Portable by KGS
КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
Даешь молодежь или Не ищи неприятности
ФИЛЬМЫ / СЕРИАЛЫ
Героический господин Бонифас / L'heroique Mr Boniface (1949) DVDRip
ФИЛЬМЫ / СЕРИАЛЫ
Мистер Икс (1958) DVDRip
МУЗЫКА
Любимые Звёзды Русского Радио (2014)
Статистика
Последние статьи
партнерка за смс, заработок на смс-партн...
Как попасть на первую страницу поисковой...
Что делать если наступил страховой случа...
Что нужно знать о независимой экспертизе...
Карта Квартира+ ПИК
Как разблокировать доступ к сайту
ошибки синего экрана смерти
Как выбрать сейф и какие они бывают
Как выбрать мебель в офис
Как завязывать галстук, шарф и платок. П...
Как правильно целоваться

Сайт адаптирован для просмотра с разрешением монитора 1280х1024 1024х768 в браузерах Mozilla Firefox и Opera. ВАШ браузер: , а
Файлы для обмена и ознакомления предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только ссылки на файлы. Это значит, что мы не храним и не распространяем никаких нелегальных материалов, а так же материалов охраняемых авторским правом.
Для правообладателей!