Программы, игры, фильмы, музыка, книги, Portable, софт - Новости портала
Развлекательно-познавательный портал SoftSova.RU
Главное меню
Разделы новостей
АУДИОКНИГИ [1134]
БЕЗОПАСНОСТЬ [195]
ГРАФИКА [115]
ДРАЙВЕРА [38]
ИГРЫ [213]
ИНТЕРНЕТ [261]
КНИГИ / ЖУРНАЛЫ [18831]
МОБИЛА / ПЛАНШЕТ [27]
МУЗЫКА [8593]
МУЛЬТИМЕДИА [155]
ОБРАЗОВАНИЕ [11]
РАБОЧИЙ СТОЛ [332]
СИСТЕМА [197]
ОС / СБОРКИ [1757]
ПОРТАТИВНЫЙ СОФТ [502]
СОФТ [438]
ФИЛЬМЫ / СЕРИАЛЫ [408]
ДОК. / УЧЕБ. ВИДЕО [2061]
МУЛЬТФИЛЬМЫ [22]
РАЗНОЕ [47]
Случайная новость
из архива
Книги и Журналы
Школьная библиотека (190 книг) (2001-2017)
Книги и Журналы
Д. Коваль - Целительные точки нашего тела. Практический атлас
Музыка/MP3/WAV
Заводной осенний муз прорыв (2012)
Образование
Любовь ночного города. Коллажирование (2017)
Portable Софт
Auslogics BoostSpeed Premium 7.7.0.0 RePack/Portable
Образование
Магия цвета в фотошоп. Курс по цветокоррекции (2017)
Аудиокниги
Борис Золотарёв - Вместо завещания (Аудиокнига)
Образование
Красивое оформление фотографий (2017)
Музыка/MP3/WAV
Dance Floor №9 (2016)
Аудиокниги
Камалашила - Стадии медитации. Советы царю (Аудиокнига)
Музыка/MP3/WAV
Летний Need For Speed (2014) MP3
Облако тегов
SoftSova.RU » КНИГИ / ЖУРНАЛЫ » Кулинария
Лучший интернет магазин, скидки, возврат денег, кэшбэк
КНИГИ ЖУРНАЛЫ Скачать Кулинария
Кулинария на Развлекательном портале SoftSova.RU
Кулинария — В новом издании книги «Кулинария» помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях.
Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Например, во вторых мясных блюдах отдельно приводятся рецептуры блюд из говядины, телятины, баранины, свинины, кроликов, мяса диких животных. Для каждого вида продуктов даны наиболее рациональные способы их приготовления: в отварном, жареном, тушеном или запеченном виде.
Набор и количество продуктов на порцию приводятся в граммах весом нетто или в килограммах, либо в штуках.
При приготовлении блюд и кулинарных изделий надо проявлять и свой вкус, свое мастерство, так как механическое выполнение той или иной рецептуры не может дать должного эффекта.
Качество многих блюд можно значительно улучшить, если при их изготовлении использовать ароматические и вкусовые вещества (специи). В рецептурах блюд настоящей книги предусмотрены специи, но это не значит, что их сочетание и дозировку нельзя изменять. Наоборот, приготовление пищи – творческий процесс, и каждый может внести в него что-то новое, в соответствии со своим вкусом и знаниями.
Пища должна быть не только вкусной и питательной, но и красиво оформленной. При оформлении блюд и кулинарных изделий многое также зависит от художественного вкуса мастера, от его изобретательности, умения использовать особенности сырья, ясного понимания значения красивого оформления блюд.
Помочь поварам и домашним хозяйкам готовить из разнообразных продуктов вкусные и питательные блюда – цель данной книги.

Название: Кулинария
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Экономика
Год: 1966
Страниц: 448
Формат: DJVU
Размер: 226,74 МБ
Качество: Отличное


Чтобы увидеть дополнительные бесплатные ссылки, пожалуйста зарегистрируйтесь!


Теги: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ, 1966, кулинария, Кулинария


Категория: КНИГИ / ЖУРНАЛЫ | Просмотров: 10 | Добавил: Gunpowder
| Дата добавления:
14 Май 2018 | Рейтинг:


Понравилась новость???
Нажмите на кнопку расположенную ниже,
чтобы отблагодарить Gunpowder за этот материал:
Или добавьте её в социальные закладки:

Как мне скачать бесплатно без СМС и регистрации Кулинария с
RapidShare | DepositFiles | FileFactory | LetitBit | iFolder



ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ В КАТЕГОРИИ » КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
Роберт Харрис - Сборник сочинений (10 книг)
Ольга Елисеева - Лев любит Екатерину
Ветхий Завет (40 книг)
Коллектив авторов - Язык программирования Python
А.Н. Власов - Французский домашний стол или искусство есть вкусно, экономно и разнообразно
Сильвия Дэй - Сборник сочинений (12 книг)
Андрей Левшинов - Сборник сочинений (12 книг)
Серия - Золотая библиотека фантастики (314 томов)
Лазерсон И. И. - Мужская еда. Секреты кухни для сильных духом. 46 лучших блюд на все случаи жизни (2013)
Николай Куприянов - Рисуем на компьютере: Word, Photoshop, CorelDRAW, Flash
М.И. Спивак - Каталог почтовых марок СССР 1986
Маркус А. - Современный Fortran на практике (2015)
Анджей Сапковский - Сага о Рейневане (3 книги) (2006-2010)
Коллектив авторов - Волшебное тесто
Питер Джеймс - Сборник сочинений (36 книг)
Артур Ванганди - Задачи на тренировку бизнес-интеллекта
Светлана Гончарова - Сборник сочинений (3 книги)
Пол Госсен - Трансформация бизнеса
Владимир Бутромеев - Мир в картинках (24 книги)
В.Е. Рожнов - Руководство по психотерапии
Всего комментариев: 0 -Напишите отзыв и Вы будете первым!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Copyright SoftSova.RU™ © 2009-2018 Хостинг от
Мини профиль
Московское время: 18:44
Сегодня 27 Май 2018 года.










Гость!
Полное имя Гость
Ваша группа Гости сайта;
Ваш IP: 54.166.172.180;
Вы с нами день
Мы рады вам ГОСТЬ! Чтобы не видеть рекламу, получить личный профиль и неограниченный доступ на сайте, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Правила сайта!
Правила добавления
новостей!

Логин:
Пароль:

Поиск по сайту



Полезное
Случайная новость
ГРАФИКА
Beauty Guide 2.1.6 ML/Rus RePack + Portable by KGS
КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
1001 совет и секрет. Спецвыпуск №54 Женская магия
МУЗЫКА
Gruppamak - Хапни (2014) MP3
КНИГИ / ЖУРНАЛЫ
Собрание сочинений в пятидесяти томах. Том 40. Пьесы
ПОРТАТИВНЫЙ СОФТ
Photomizer Retro 2.0.14.106 Portable by Valx
МУЗЫКА
The Gold Дуэты Шансона (2014)
ПОРТАТИВНЫЙ СОФТ
Photomizer Pro 2.0.14.110 Portable by Valx
БЕЗОПАСНОСТЬ
EMCO Malware Destroyer 7.2.10.102 DC 26.01.2014 + Portable
МУЗЫКА
NOVAA - Stolen Peaches (2016)
ИНТЕРНЕТ
Chromium 34.0.1806.0 ML/Rus (Portable)
Статистика



Яндекс.Метрика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Кто on-line?
Последние статьи
партнерка за смс, заработок на смс-партн...
Как попасть на первую страницу поисковой...
Что делать если наступил страховой случа...
Что нужно знать о независимой экспертизе...
Карта Квартира+ ПИК
Как разблокировать доступ к сайту
ошибки синего экрана смерти
Как выбрать сейф и какие они бывают
Как выбрать мебель в офис
Как завязывать галстук, шарф и платок. П...
Как правильно целоваться

Сайт адаптирован для просмотра с разрешением монитора 1280х1024 1024х768 в браузерах Mozilla Firefox и Opera. ВАШ браузер: , а
Файлы для обмена и ознакомления предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только ссылки на файлы. Это значит, что мы не храним и не распространяем никаких нелегальных материалов, а так же материалов охраняемых авторским правом.
Для правообладателей!